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O vibrante e dinâmico mercado de açúcar passa a contar a partir deste mês com um novo informativo estratégico, o “Sucroenergético 360º”, elaborado pela Equipe de pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Em um mundo cada vez mais interconectado e em constante evolução, é fundamental que profissionais, investidores e entusiastas do setor tenham acesso a informações atualizadas e análises detalhadas sobre essa commodity essencial para a oferta de energia alimentar proporcionada pelo agronegócio.
O objetivo do informativo é compartilhar com agentes do setor sucroenergético valiosas informações que são levantadas por meio de pesquisas realizadas pela Equipe de Açúcar do Cepea.
Segundo Heloisa Lee Burnquist, professora da Esalq/USP e pesquisadora responsável por açúcar no Cepea, “o mercado de açúcar é influenciado por uma série de variáveis, que vão desde condições climáticas e políticas agrícolas até inovações tecnológicas, dinâmicas do mercado internacional e mudanças nas preferências dos consumidores”. Nesse sentido, a Equipe quer oferecer uma visão abrangente e incisiva que ajude agentes do setor sucroenergético a compreender melhor esses fatores e suas implicações. Os aspectos abordados no informativo variam ao longo dos meses, permitindo a atualização de uma maior variedade de instrumentos de análise. Cepea
