Do início da safra até a segunda quinzena de dezembro já foram moídas em Minas Gerais 64,03 milhões de toneladas de cana, 9,55% superior ao mesmo período da safra passada. Essa moagem representa um valor 2,45% superior à estimativa da SIAMIG para a safra 15/16 de 62,5 milhões de toneladas.
A produção de açúcar totalizou 3,23 milhões de toneladas, praticamente semelhante à mesma produção da safra passada com uma leve queda de 0,63%.
A produção de etanol ultrapassou a marca de 3 bilhões de litros, um crescimento de 13,2% com relação à 2014/15. O etanol hidratado representa 65,6% do total produzido, com um volume de 1,9 bilhões de litros, 30,7% maior que a safra passada. O ATR (quantidade de sacarose por ton/cana) acumulado totaliza 133,56 quilos, sendo 2,29% inferior à safra 2014/15. Como ocorreu em 2015, três unidades produtoras iniciaram 2016 ainda em moagem, sendo que uma unidade já encerrou a safra no último dia 7/01 e as outras duas estão com data de término prevista para fevereiro. Comunicação Siamig
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