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O volume processado de cana-de-açúcar pelas unidades produtoras da região Centro-Sul somou 31,75 milhões de toneladas na 2ª quinzena de outubro de 2016, contra 38,65 milhões de toneladas registradas na mesma quinzena da safra anterior. Nesse mesmo período, a produção quinzenal de açúcar totalizou 2,05 milhões de toneladas e o volume fabricado de etanol atingiu 1,30 bilhão de litros, dos quais 625,25 milhões de litros de etanol anidro e 677,78 milhões de litros de etanol hidratado.
Desde o início de abril até 1º de novembro, a moagem alcançou 537,31 milhões de toneladas, com uma produção de 32,07 milhões de toneladas de açúcar, 9,55 bilhões de litros de etanol anidro e 13,03 bilhões de litros de etanol hidratado – para um total de 22,57 bilhões de litros de etanol.
Dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), em uma amostra de 155 empresas, indicam que a produtividade da área colhida em outubro no Centro-Sul atingiu 65,74 toneladas de cana-de-açúcar por hectare, com queda de 15,06% em relação ao índice apurado no mesmo mês de 2015 e de 9,56% quando comparado a setembro de 2016. Entre os Estados, a quebra agrícola variou entre 2,01% no Mato Grosso do Sul a 21,08% em Goiás, no comparativo entre outubro de 2015 e 2016.
Até o final da segunda quinzena de outubro, 55 unidades produtoras haviam encerrado a safra 2016/2017, número superior às 18 usinas observadas no mesmo período do último ano. Destas 55 unidades, 23 encerraram as atividades na última metade de outubro, com a seguinte distribuição: 11 em Goiás, 8 em São Paulo, 2 em Minas Gerais e 1 no Espírito Santo e Mato Grosso.
As 55 unidades com safra encerrada até 1º de novembro de 2016 apresentaram uma redução de 11,86% na moagem em relação à safra anterior, quando processaram 63,16 milhões de toneladas de cana-de-açúcar – cerca 10% do total de 617,71 milhões de toneladas moídas no Centro-Sul.
Para a 1ª quinzena de novembro é previsto que 40 usinas encerrem a moagem na safra 2016/2017.
No acumulado da atual safra, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) apresentou ligeiro crescimento: de 133,69 kg por tonelada em 2015, saltou para 134,10 kg por tonelada. O volume comercializado de etanol pelas unidades produtoras do Centro-Sul em outubro totalizará 2,11 bilhões de litros, sendo 74,45 milhões de litros destinados à exportação e 2,04 bilhões de litros ao mercado doméstico.
No mercado interno, as vendas mensais de etanol anidro e hidratado apresentaram recuo em relação àquelas registradas em setembro de 2016. O anidro somou 819,28 milhões de litros (-1,52%), enquanto que as saídas de hidratado atingiram 1,22 bilhão de litros, queda de 11,92%.
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