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O volume processado de cana-de-açúcar pelas unidades produtoras da região Centro-Sul somou 19,68 milhões de toneladas na 2ª quinzena de novembro de 2016, quantidade superior àquela registrada na mesma quinzena da safra anterior – 18,84 milhões de toneladas. Com esse resultado, a produção quinzenal de açúcar totalizou 1,14 milhão de toneladas e o volume fabricado de etanol atingiu 789,46 milhões de litros, dos quais 361,90 milhões de litros de anidro e 427,56 milhões de litros de hidratado.
· No acumulado da safra, a moagem de cana atingiu 581,70 milhões de toneladas, com uma produção de 34,69 milhões de toneladas de açúcar e 24,40 bilhões de litros de etanol (10,36 bilhões de litros de anidro e 14,03 bilhões de litros de hidratado).
· Dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), em uma amostra de 139 empresas, indicam que a produtividade da área colhida em novembro no Centro-Sul atingiu 66,4 toneladas de cana por hectare, com queda de 13,12% em relação ao índice apurado no mesmo mês de 2015 e de 1,53% quando comparado a outubro de 2016.
· Até o final da segunda quinzena de novembro 165 unidades produtoras haviam encerrado a safra 2016/2017, número superior às 52 usinas observadas no mesmo período do último ano. Destas 165 unidades, 50 usinas encerraram as atividades na última metade de novembro nos seguintes Estados: quatro em Goiás, quatro no Mato Grosso e quatro Minas Gerais, sete no Paraná e 31 em São Paulo.
· Estas 165 unidades com safra encerrada apresentaram uma redução de 5,00% na moagem em relação ao ciclo anterior, quando processaram 324,9 milhões de toneladas de cana – cerca de 52% do total de 617,71 milhões de toneladas moídas no Centro-Sul.
· Para a 1ª quinzena de dezembro é previsto que 47 usinas encerrem a moagem nesta safra.
· A qualidade da matéria-prima registrada na segunda quinzena de novembro foi de 128,07 kg de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana, contra 118,99 kg de ATR por tonelada verificados em igual data do ano anterior. No acumulado desde o início safra, a qualidade alcançou 133,91 kg de ATR por tonelada, com pequeno incremento em relação ao índice registrado no mesmo período de 2015.
· As vendas de etanol pelas unidades produtoras da região Centro-Sul somaram 1,92 bilhão de litros em novembro, sendo 53,89 milhões de litros destinados à exportação e 1,86 bilhão de litros ao mercado doméstico. No mercado interno em comparação a outubro, o volume mensal comercializado de etanol anidro totalizou 827,05 milhões de litros (+0,95%), enquanto as vendas de etanol hidratado atingiram 1,04 bilhão de litros, indicando uma queda de 15,51%.
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