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A moagem pelas unidades produtoras da região Centro-Sul atingiu 38,31 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na segunda metade de agosto, mais de 9 milhões de toneladas abaixo do valor registrado no mesmo período de 2015 e retração de 14,56% quando comparado ao índice apurado na primeira quinzena de agosto de 2016.
Em relação à produtividade agrícola, dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) indicam uma redução de 10,8% em agosto de 2016 comparativamente ao valor observado no mesmo mês da safra 2015/2016: 76,1 toneladas de cana-de-açúcar por hectare colhido, contra 85,3 toneladas em agosto do último ano.
Comparando a segunda metade de agosto de 2016 com a do ano passado, a produção total de etanol caiu 26,09%, somando 1,71 bilhão de litros (973,18 milhões de hidratado e 733,57 milhões de anidro). Seguindo a mesma tendência, a fabricação de açúcar recuou 10,98%, alcançando 2,54 milhões de toneladas nos últimos 15 dias de agosto, ante 2,85 milhões de toneladas em idêntico período da safra 2015/2016.
Desde o início de abril até 1º de setembro, o volume processado de cana totalizou 393,66 milhões de toneladas, com uma produção de 22,42 milhões de toneladas de açúcar e 16,46 bilhões de litros de etanol (6,74 bilhões de anidro e 9,72 bilhões de hidratado).
No acumulado da atual safra, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) apresentou ligeiro crescimento. De 129,91 kg por tonelada em 2015 saltou para 130,89 kg por tonelada no ciclo 2016/2017.
As vendas de etanol pelas unidades produtoras do Centro-Sul atingiram 2,45 bilhões de litros em agosto, com 150,49 milhões destinados ao mercado externo e 2,3 bilhões ao consumo doméstico. No mercado interno, o volume comercializado de etanol anidro totalizou 875,88 milhões de litros, alta de 1,4% em relação aos 863,82 milhões de litros verificados em agosto de 2015.
As vendas internas de etanol hidratado apresentaram sensível recuperação em agosto. Nesse mês, as usinas e destilarias do Centro-Sul comercializaram 1,42 bilhão de litros, com crescimento de 4,84% sobre o resultado de junho e de 6,5% em relação ao volume registrado em julho de 2016.
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