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A levedura é o microorganismo responsável por converter o açúcar em etanol. Entretanto, na indústria sucroalcooleira, é necessário que se faça a escolha da levedura específica para garantir o rendimento esperado pelo produtor. A levedura que iniciou o processo de fermentação é utilizada durante toda a safra. A diretora da Microserv, Teresa Cristina Vieira Viana, explica que cada levedura tem …

O volume de cana-de-açúcar processado pelas unidades produtoras do Centro-Sul totalizou 39,41 milhões de toneladas na primeira metade de junho de 2017, contra apenas 25,99 milhões de toneladas verificadas no mesmo período de 2016, quando a operacionalização da colheita foi severamente prejudicada pelas chuvas. Apesar desse avanço, a moagem acumulada desde o início da safra 2017/2018 até 16 de junho …

Nos canaviais no Brasil é comum a aplicação na cana de reguladores de crescimento ou maturadores químicos, análogos aos hormônios vegetais, com o objetivo de acelerar e aumentar o amadurecimento (acúmulo de sacarose) e inibir o florescimento da planta para prolongar os períodos de colheita e moagem e, dessa forma, aumentar a produtividade e os ganhos econômicos dos canavieiros. Um …

Da natureza, nada se cria e nada se perde, tudo se transforma”. A famosa frase de Lavoisier foi o que norteou os estudos de Gilmar Souza Santos, pesquisador da Embrapa Agroenergia, sobre ecologia industrial. A ideia é aproveitar as sinergias potenciais entre os diferentes processos produtivos. As atividades desenvolvidas na indústria passam a ser encaradas como parte de um ecossistema …

Com mais de 7 milhões de hectares plantados e uma produção anual de 480 milhões de toneladas, o Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar e líder em tecnologia de etanol, conforme informações veiculadas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). No entanto, apesar da importância do produto na economia brasileira e de todo o esforço de pesquisa já …

Já está em vigor desde o dia 1º de junho de 2017 a Lei do Enlonamento, que  proíbe a circulação de caminhões sem lona ou tela por rodovias municipais, estaduais e federais . A resolução visa cumprir o artigo 102 do Código Brasileiro de Trânsito, que determina que o veículo de carga deva estar devidamente equipado quando transitar, de modo …

O volume de cana-de-açúcar processado pelas unidades produtoras do Centro-Sul do Brasil totalizou 38,46 milhões de toneladas na primeira metade de maio de 2017, queda de 3,10% sobre o valor observado na mesma quinzena de 2016 (39,69 milhões de toneladas). No acumulado da safra 2017/2018 até 15 de maio, a moagem somou 80,28 milhões de toneladas, contra 108,86 milhões de …

O Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT) lançou, na última semana (08/05), o Programa Interlaboratorial para Avaliação de Proficiência exclusivamente destinado ao setor sucroenergético. O objetivo da iniciativa é apoiar e qualificar o trabalho de laboratórios de análises químicas e físicas em etanol. O prazo para as usinas se inscreverem no projeto se encerra no dia 16 de junho. Segundo o …

Os dez milhões de hectares de cana-de-açúcar plantados no Brasil são sustentados pelos pacotes tecnológicos desenvolvidos por três programas de melhoramento genético da cultura – dentre eles o mantido pelo Instituto Agronômico (IAC), onde foi feito o lançamento de um grande projeto de pesquisa para a cana-de-açúcar, destinado a atender ao setor de energias renováveis. Trata-se do Programa Plurianual Integrado …

  Genuinamente brasileiro e vindo de uma crise que durou quase dez anos, o setor canavieiro entra no segundo mês da nova safra esperando um recuo relativamente tímido do desempenho alcançado no ano passado – o que para a atividade é um excelente sinal já que os produtores vinham sofrendo, ano após ano, com oscilações de preços e níveis de …